Escribà reobre la botiga de la Rambla amb un projecte basat en la crema catalana
Cristian, membre de la família Escribà, ha revelat en exclusiva la propera reinauguració de la botiga de la Rambla després de dos mesos tancada. El projecte inclou un nou concepte basat en la crema catalana i coincideix amb la celebració dels 120 anys de l'empresa i els 40 anys de la botiga. El pastisser ha destacat que l'època més intensa és Nadal, quan elaboren pastissos personalitzats per a empreses i regals corporatius. Mai rebutja un encàrrec per complicat que sigui i col·labora amb professionals com mags, enginyers i arquitectes. El projecte més gran fins ara va ser a Singapur, un espai de 8.000 metres quadrats amb una cascada de xocolata de més de vuit metres.