Mònica Usart encerta sempre el temps i esdevé la reina de la ràdio

Al programa Matinar Codina, el pastisser Christian ha portat un panellet de pinyons especial. Aquest dolç tradicional català inclou una crema d'avellana a l'interior i es presenta com una novetat elaborada fa poc més d'una hora. Els presentadors han tastat el panellet i l'han descrit com a molt tou i agradable. Christian ha explicat que el seu objectiu és oferir felicitat a través de productes artesans. L'equip ha brindat per celebrar la Castanyada i Halloween, agraïnt la visita i el detall del pastisser.

Un pastisser que es declara budista ha participat en una entrevista distesa on ha parlat dels seus hàbits i de la seva manera d'afrontar les entrevistes. Segons ell, no menteix sinó que explica contes, una distinció que li permet mantenir la coherència amb les seves creences. Ha explicat que es lleva a les cinc del matí, que sempre porta el mòbil perquè hi apunta idees i hi fa fotos, i que valora positivament que la gent el pari pel carrer sempre que sigui de forma amable. Una de les anècdotes més recordades ha estat la d'una clienta que, dins la botiga, li va dir que si feia l'amor com els pastissos devia ser extraordinari, a la qual ell va respondre afirmativament.

El contingut comença amb la cançó clàssica de Halloween. A continuació, el presentador intervé en català per expressar la seva opinió sobre la globalització cultural. Critica que les persones adoptin tradicions estrangeres sense resistència. El to és informal i distès, amb bromes sobre qui mana realment al programa.

Cristian, membre de la família Escribà, ha revelat en exclusiva la propera reinauguració de la botiga de la Rambla després de dos mesos tancada. El projecte inclou un nou concepte basat en la crema catalana i coincideix amb la celebració dels 120 anys de l'empresa i els 40 anys de la botiga. El pastisser ha destacat que l'època més intensa és Nadal, quan elaboren pastissos personalitzats per a empreses i regals corporatius. Mai rebutja un encàrrec per complicat que sigui i col·labora amb professionals com mags, enginyers i arquitectes. El projecte més gran fins ara va ser a Singapur, un espai de 8.000 metres quadrats amb una cascada de xocolata de més de vuit metres.